- دریافت مشاوره و راهنمایی:
- 09945234066
- 09132474428
طرز تهیه ۹ مدل شیرینی با توستر در منزل + مواد لازم
در روزگاری که آشپزخانههای کوچک یا محدودیت در دسترسی به فرهای حرفهای، یکی از دغدغههای خانمهای خانهدار یا علاقهمندان به شیرینیپزی شده است، توستر خانگی میتواند بهراحتی جایگزینی مناسب برای تهیه انواع شیرینیهای خوشمزه باشد. شاید تصور کنید شیرینی پختن با توستر سخت یا محدود باشد، اما باید بگوییم که با دانستن چند تکنیک ساده، میتوانید شیرینیهایی بسیار خوش طعم، نرم و حتی ترد تهیه کنید؛ درست مانند آنچه در فر گرانقیمت تهیه میشود. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه ۹ مدل شیرینی محبوب با توستر را مرحلهبهمرحله آموزش دهیم.
برای مشاهده و خرید محصولات کلیک کنید: کلمپه نگین
طرز تهیه شیرینی با توستر
۱. شیرینی نخودی
مواد لازم:
- آرد نخودچی: ۲۵۰ گرم
- روغن صاف قنادی یا روغن جامد: ۱۲۵ گرم
- پودر قند: ۱۰۰ گرم
- هل آسیابشده: نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:
- روغن و پودر قند را با همزن بزنید تا کرمرنگ شود.
- هل و آرد نخودچی را اضافه و ورز دهید تا خمیری نرم و لطیف شود.
- خمیر را به ضخامت ۱ سانت باز کرده و قالب بزنید.
- شیرینیها را روی کاغذ روغنی در سینی توستر بچینید.
- توستر را از قبل روی دمای ۱۵۰ درجه گرم کرده و شیرینیها را به مدت ۱۵ دقیقه بپزید.
نکته:
بعد از پخت اجازه دهید شیرینیها کاملا خنک شوند سپس جابهجا کنید تا نشکنند.
برای مشاهده وخرید محصولات کلیک کنید: خرید کلمپه
۲. شیرینی کشمشی خانگی
مواد لازم:
- تخممرغ: ۲ عدد
- پودر قند: ۱۵۰ گرم
- آرد: ۲۰۰ گرم
- کره: ۱۵۰ گرم
- وانیل: نصف قاشق چایخوری
- کشمش پلویی: نصف پیمانه
طرز تهیه:
- کره نرم و پودر قند را بزنید تا سبک شود.
- تخممرغها و وانیل را افزوده و خوب هم بزنید.
- آرد را در چند مرحله اضافه و مخلوط کنید.
- کشمش را اضافه کرده و با قاشق روی سینی پوشیده با کاغذ روغنی بریزید.
- توستر را روی ۱۷۰ درجه تنظیم کرده و به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه بپزید.
برای مشاهده وخرید محصولات کلیک کنید: کلمپه گردویی
۳. شیرینی گردویی
مواد لازم:
- پودر قند: ۱۰۰ گرم
- کره: ۱۵۰ گرم
- آرد: ۲۰۰ گرم
- زرده تخممرغ: ۲ عدد
- گردوی خردشده: ۱ پیمانه
- وانیل: یکچهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه:
- کره و پودر قند را مخلوط کرده و زردهها و وانیل را اضافه کنید.
- آرد را افزوده و ورز دهید تا خمیر لطیفی حاصل شود.
- گلولههایی از خمیر برداشته، کمی گردو روی آن بچسبانید.
- روی سینی چیده و در توستر با دمای ۱۶۰ درجه، ۱۵ دقیقه بپزید.
برای مشاهده وخرید محصولات کلیک کنید: کلمپه برنجی
۴. بیسکوییت کرهای
مواد لازم:
- آرد: ۲۵۰ گرم
- کره: ۱۲۰ گرم
- تخممرغ: ۱ عدد
- شکر: ۱۰۰ گرم
- وانیل: نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:
- کره و شکر را با همزن بزنید.
- تخممرغ و وانیل را افزوده و آرد را کمکم اضافه کنید.
- خمیر را ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
- سپس قالب بزنید و در توستر با دمای ۱۷۰ درجه، ۱۲-۱۵ دقیقه بپزید.
مقاله پیشنهادی برای شما: علت خراب شدن کیک
۵. کوکی شکلاتی
مواد لازم:
- آرد: ۱۵۰ گرم
- شکر قهوهای: ۷۰ گرم
- شکر سفید: ۵۰ گرم
- کره: ۱۰۰ گرم
- تخممرغ: ۱ عدد
- شکلات چیپسی: ۷۰ گرم
- بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
- کره و شکرها را بزنید تا کرمرنگ شود.
- تخممرغ را اضافه و سپس آرد، بکینگ پودر و چیپس شکلات را بیفزایید.
- با قاشق از خمیر برداشته و روی سینی بچینید.
- در توستر با دمای ۱۸۰ درجه، به مدت ۱۲-۱۴ دقیقه بپزید.
محصول جدید: کلمپه زعفرانی
۶. شیرینی نارگیلی
مواد لازم:
- سفیده تخممرغ: ۲ عدد
- شکر: ۱ پیمانه
- پودر نارگیل: ۱.۵ پیمانه
- وانیل: نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:
- سفیده و شکر را بنماری کرده و هم بزنید تا گرم شود.
- نارگیل و وانیل را اضافه و مخلوط کنید.
- با قاشق یا قیف ماسورهدار روی سینی بریزید.
- در توستر با دمای ۱۵۰ درجه به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید.
مقاله پیشنهادی برای شما: عمل آوردن خمیر شیرینی پزی
۷. شیرینی اسکار (بادامی)
مواد لازم:
- آرد: ۲ پیمانه
- کره: ۱۵۰ گرم
- پودر قند: ۱ پیمانه
- پودر بادام: ۱ پیمانه
- زرده تخممرغ: ۲ عدد
طرز تهیه:
- کره و پودر قند را مخلوط کنید تا سبک شود.
- زردهها، پودر بادام و سپس آرد را افزوده و خمیر درست کنید.
- فرم دهید و روی آن بادام یا پودر قند بپاشید.
- در توستر با دمای ۱۶۰ درجه، ۱۵ دقیقه بپزید.
۸. شیرینی پادرازی با توستر
مواد لازم:
- آرد: ۳ پیمانه
- روغن جامد: ۱ پیمانه
- پودر قند: ۱ پیمانه
- هل: ۱ قاشق چایخوری
- زعفران دمکرده: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
- روغن و پودر قند را بزنید.
- هل و زعفران را اضافه کرده، سپس آرد را بیفزایید.
- خمیر را با وردنه باز کرده و قالب بزنید.
- در توستر با دمای ۱۵۰ درجه، ۲۰ دقیقه بپزید.
۹. شیرینی شکری
مواد لازم:
- آرد: ۲۵۰ گرم
- کره: ۱۲۰ گرم
- تخممرغ: ۱ عدد
- شکر دانهدرشت برای روی شیرینی
- بکینگپودر: ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
- کره و شکر را زده، تخممرغ و بکینگپودر را اضافه کنید.
- آرد را اضافه و خمیر آماده کنید.
- خمیر را گلوله کرده و در شکر بغلتانید.
- در توستر با دمای ۱۸۰ درجه، ۱۵ دقیقه بپزید.
نکات مهم برای پخت شیرینی با توستر
اگرچه توستر ابزاری ساده و کمحجم است، اما با رعایت چند نکته میتوان بهترین نتیجه را از آن در پخت شیرینیها گرفت. پیش گرمایش توستر بسیار ضروری است؛ بهتر است دستگاه را حداقل ۱۰ دقیقه پیش از قرار دادن سینی شیرینی روشن کنید تا دما به طور یکنواخت در فضای داخلی پخش شود. استفاده از کاغذ روغنی یا سیلیکونی، نه تنها از چسبیدن شیرینی به سینی جلوگیری میکند، بلکه باعث پخت یکنواختتر هم میشود.
یکی از نکات کلیدی در پخت شیرینی با توستر، بررسی دمای داخلی دستگاه است. چون توسترها معمولا دماسنج دقیق ندارند و دمای واقعی ممکن است با عدد درج شده متفاوت باشد، حتما در نوبت اول، زمان و وضعیت پخت را چند بار چک کنید. برای جلوگیری از سوختن شیرینیها، سینی را در طبقه میانی توستر قرار دهید و از روشن کردن المنت بالا تا پایان پخت خودداری کنید، مگر در مواردی خاص.
در نهایت، توجه به جنس سینی پخت اهمیت دارد؛ سینیهای آلومینیومی یا ضخیم باعث توزیع بهتر حرارت و جلوگیری از سوختن کف شیرینی میشوند. با رعایت این نکات ساده، شیرینیهایی خوش عطر و طلایی رنگ در خانه بپزید.
جمعبندی
شیرینی پزی با توستر نه تنها ممکن است، بلکه بسیار لذت بخش هم هست. شما میتوانید با کمترین امکانات، انواع شیرینیهای سنتی و مدرن را با کیفیت عالی در خانه تهیه کنید. اگر به دنبال راهی سریع، کم هزینه و ساده برای پذیرایی یا سرگرمی در خانه هستید، این ۹ مدل شیرینی را با توستر امتحان کنید و از نتیجه شگفتزده شوید.
آیا شما هم تجربهای در پخت شیرینی با توستر دارید؟ اگر مدلی جدید سراغ دارید یا نظری درباره طرز تهیههای بالا دارید، در بخش نظرات با ما به اشتراک بگذارید! همچنین میتوانید این مقاله را برای دوستان علاقهمند به آشپزی خانگی ارسال کنید تا آنها هم از طعم شیرینیهای خانگی لذت ببرند.